Sorvete quente com groselha.

Ingredientes

▨1 lata de leite condensado
▨1 lata de leite de vaca
▨3 ovos
▨4 colheres de sopa de açúcar
▨1/2 lata de creme de leite
▨100 ml de calda de groselha

Modo de preparo

▨Coloque em uma panela o leite condensado, o leite , as gemas sem pele e leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até levantar fervura;
▨Em um recipiente a parte, bata as claras em neve, e depois acrescente o açucar e o creme de leite;
▨Após a primeira mistura esfriar,acrescentar a segunda mistura e mexer bem até ficar homogêneo;
▨Colocar a mistura dos cremes em uma forma de bolo ou pudim e levar ao freezer por 24 horas;
▨Desenformar;
▨Aqueça um pouco a forma do bolo para soltar o sorvete;
▨A groselha deve ser colada em cada pedaço individual do sorvete, pois se for ao congelado, ela endurecerá.