Opiniões Diversas

Pavê de morango com chocolate.

INGREDIENTES

1 pacote de bolacha maizena

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de leite comum

2 gemas

1 colher de sopa de farinha de trigo

2 xícaras de chá de morango

1 colher de chá de baunilha

100 g de chocolate meio amargo

1 xícara de chá de chantilly

Morango e chantilly para decorar

MODO DE PREPARO

∎Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado;

∎Mexa até engrossar;

∎Desligue e junte o creme de leite com o soro;

∎Divida o creme obtido igualmente em dois refratários.

1º Creme:

∎No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente;

∎Mexa até derreter totalmente;

∎Acrescente uma xícara de chá de morango picados;

∎Misture e reserve.

2º Creme:

∎No segundo refratário, junte ao creme chantilly e uma xícara de chá de morangos picados

Misture e reserve.

Montagem:

∎Num refratário, coloque na seguinte ordem;

∎O segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme;

∎Por fim, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga médio) e decore;

∎Espalhe sobre o pavê.

Bom apetite!!!