Mousse de Kiwi.
Ingredientes:
8 kiwis maduros (5 para o creme, 2 para cobertura e 1 pra decorar)
1 lata de leite condensado
1 caixinha de natas (creme de leite)
1/2 medida da lata de leite condensado com leite
2 saquinhos de gelatina (pode ser sabor limão, maçã verde ou sem sabor)
Modo de fazer:
No liquidificador, bata o leite condensado, a nata, (creme de leite), o leite, 5 kiwis picados.
À parte, dissolva 1 saquinho de gelatina e, com o liquidificador ligado, despeje aos poucos no creme já batido.
Despeje esse conteúdo num refratário.
Na varinha mágica (pode ser no liquidificador, mas já lavado), bata 2 kiwis e a outra gelatina também já dissolvida. Despeje sobre o creme do refratário.
Corte o outro kiwi em fatias fininhas, pra decorar.
OBS: *As embalagens da gelatina sempre referem 500 ml pra dissolve-las, mas dissolvi apenas em 400 ml, pra ficar mais consistente.
*Tanto no creme, quanto na cobertura, bater a gelatina bem rápido, pra não esfriar e perder a consistência.
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